ハレの日ケのごはん

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ハレ（晴れ）…特別な日、祭、公のこと
ケ (褻) …よそ行きでない日常、私のこと

イベントが終わったあとに、みんなで丸くなって好きに感想を言いながら、パクつくごはん。お客さんと舞台の人が、感じたものをつなぎとめる。食べて話して、こころに記憶を刻みつける。同じものをみんなで分かち合う方が、きっと食べものはもっとおいしくなる。今日もまた、どこかのイベントの合い間に、お米を炊いて野菜を切って。あなたの記憶に残るごはんを用意しています。

メニューは玄米と野菜を中心に。動物性のものや砂糖をほとんど使わずからだにやさしいものばかり。