かしわの照焼 (母からわたし、わたしから子へ結ぶごはん)

かしわの照焼 材料（４人分） 鶏もも ２枚 (つけだれ) しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ２ しょうがおろし おこのみで 作り方 １　つけだれに鶏ももを２時間くらい漬けておく。 ２　フライパンで皮側からきつね色になるまで焼き、ひっくり返して同じように焼く。 ３　つけだれを加えてからめて、ひと煮立ちしたらできあがり。